GrainProTrade – Speltas vairumtirdzniecība par ražotāju cenām
Sabiedrība GrainProTrade piegādes tieši no Ukrainas lauksaimniekiem ar izdevīgiem nosacījumiem. Mūsu speltas stiklainums ir vairāk nekā 60%, olbaltumvielu saturs ir 18% un lipekļa saturs 8%.
Pie mums varat droši iegādāties speltas, neuztraucoties par kvalitāti, jo visus mūsu produktus apzināti izvēlas mūsu QM darbinieki Ukrainā un tādējādi atbilst augstākajiem standartiem, kas garantē paredzamo preču kvalitāti. Papildus augstajam standartam produkti tiek pārdoti par pieņemamu vairumtirdzniecības cenu. Speltas pārdošanas nosacījumus var precizēt jebkurā laikā rakstiski vai telefoniski ar vadītāju. Mūsu komanda nodrošina mūsu klientiem in Big Bag Iepakots pasūtīts spelta ar kravas automašīnu 5 darba dienu laikā.
Pašreizējās speltas cenas:
- uzrakstīts uz FCA-Cena no €250/tonna plus kravas izmaksas.
Galvenās Z priekšrocībasusaDarbs ar mūsu uzņēmumu:
- visas mūsu komandas augstais profesionalitātes līmenis, kas nodrošina bezproblēmu kvalitatīvu piegādi pēc iespējas īsākā laikā;
- atbilstošs cenu līmenis, jo strādājam tieši ar speltas ražotājiem Ukrainā, piemusavīrieši strādā;
- ērta piegāde tieši pie jums.
Sazinieties ar mūsu menedžeriem vietnē vai pa tālruni. Piedāvājam augstas kvalitātes speltas par optimālu cenu!
rakstīts lauks
Dinkels
Dinkels
speltas pārslas
Viss par speltu
Speltas ir graudu dzimtas pārstāvis. Tas ir mūsdienu kviešu priekštecis. Pateicoties tās izcilajām garšas īpašībām un derīgajām īpašībām, speltas ir sauktas par “graudu melnajiem ikriem”.
Šis grauds ir izturīgs pret sēnīšu slimībām. Tam ir īpaša vārpu struktūra, kas pasargā graudus no kaitēkļiem un mitruma zuduma.
Speltas jau kopš seniem laikiem ir pazīstamas ar savām priekšrocībām. Tālajā neolīta periodā tas bija mūsu senču uztura pamatā. To audzēja arī senajā Ēģiptē un Babilonā. Senajā Krievijā kopš 5. gadsimta p.m.ē. iesēja pussalu.
Speltas graudiem ir ļoti blīva struktūra un tie ir slikti samalti miltos. Tāpēc Krievijā viņi pārtrauca to kultivēt, dodot priekšroku kviešu šķirnēm.
Mūsu laikā spelta kļūst arvien populārāka. Šī kultūra ir atkārtoti kultivēta dažādās valstīs.
Speltas satur lielu skaitu vitamīnu, mikroelementu, makroelementu un aminoskābju: riboflavīnu, tiamīnu, piridoksīnu, folijskābi, E vitamīnu, PP vitamīnu, dzelzi, cinku, magniju, mangānu, selēnu, kāliju, fosforu, nātriju, kalciju.
Uztura īpašību ziņā speltai salīdzinājumā ar kviešiem ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, proteīna saturs (līdz 18-20%) speltas graudos ir lielāks nekā mīkstajos kviešos (apmēram 11%). Turklāt speltas proteīnam ir šķīstošās frakcijas Zusasastāvs, kas padara to labāk uzsūcas cilvēkiem. Otrkārt, tas satur 18 neaizvietojamās aminoskābes, kas ir lielākais daudzums no visiem graudiem.
Speltas graudos ir 35% lipekļa, tāpēc tie ir vājāki un “peldošāki”. Tāpēc no tā gatavotā maize nav tik apjomīga kā parastie mīkstie kvieši, bet tai ir vislabākās garšas īpašības. Šo tehnoloģisko īpašību dēļ no speltas maizi labāk cept saldskābā. Gatavojot maizi pēc tradicionālām receptēm, mīklai kā piejaukumu pievieno miltus no tās (līdz 50%) vai pievieno pat veselu speltas. Maize no kviešu miltiem, kam pievienota spelta, nav veca.
Ir ļoti svarīgi, lai speltas graudi būtu gandrīz bez lipekļa. Pēc alergologu domām, pastāv ļoti maza iespēja, ka cilvēkam būs alerģija pret visiem graudiem un tajos esošo lipekli, pat ja viņam ir alerģija pret speltas.
Speltas ir mūsdienu cieto kviešu ciltstēvs, kurām ir trauslas vārpas, plēves graudi un ķieģeļsarkana krāsa. Savvaļas graudi ir viens no pirmajiem senos laikos zināmajiem kultivēto graudu veidiem. Šajā grupā ietilpst šādi augi: savvaļas dvuzernyanka, divkājains singularjanka, urartu kvieši, spelta, maha kvieši.
Pašlaik kultivē speltas un plūmes. Graudi aug krūmā, kas ložņā gar zemi. Kāts ir dobs, ar nolaistiem mezgliem, lapas ir dažāda garuma. Auss ir vidēja izmēra, no 5 līdz 10 cm gara, plakana, vaļīga un viegli sadalās vairākās atsevišķās ausīs. Graudi ir šauri un gari.
Pirmo reizi tas tika atrasts Irākā, Irānā, Jordānas ielejā un Izraēlā. Pašlaik audzēšana ar pārtiku gandrīz nenotiek.
Ložņu stublājus ir grūti noņemt, un nav iespējams atdalīt graudus no pelavām. Milti ir zemāki, tāpēc cilvēki sāka audzēt holonukleāros kultūras. Mūsdienu augu nosaukumi: spelta, spelta, boraja, chabey vāze.
Augsnes sagatavošana praktiski neatšķiras no ziemas kviešu vai citu graudaugu audzēšanas tehnoloģijām. Nedēļu vai divas pirms sējas vēlams ar arkliem vai siera darītājiem uzart 20 centimetru dziļumā. Pirmssējas apstrāde jāveic īpaši kvalitatīvi, jo tiek sētas vārpas, nevis tīri graudi. Sēju vēlams veikt ar pneimatiskajām sējmašīnām – tās nodrošina labāku viendabīgumu. Optimālais sēšanas dziļums ir 3-6 centimetri vieglās augsnēs, izsējas daudzumam jābūt lielākam, jo nemaltām sēklām ir nepieciešams vairāk mitruma, lai dīgtu. Uz vienu hektāru tiek iesēti 250 līdz 350 kilogrami sēklu. Plēves kviešiem optimālais sējas laiks ir no septembra beigām līdz oktobra sākumam un pat vēlāk. Tomēr pārāk vēlu sējot, var samazināties raža. Liels rindstarpas platums (15-20 centimetri speltas sējumos labvēlīgi ietekmē graudu kvalitātes rādītājus. Folijkviešiem ir augsts lapkoku koeficients. Taču palielināt rindstarpas var tikai uz tīriem laukiem, pretējā gadījumā ir pārmērīga augu aizsprostošanās risks.
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no graudu iecelšanas. Eiropā dažos gadījumos kolekcionēšana tiek praktizēta vaska brieduma fāzē. Šis grauds satur lielu daudzumu olbaltumvielu, tāpēc to izmanto dažādos uztura bagātinātājos. Kā zināms, plēves kviešiem ir trauslas vārpas, tāpēc pilnībā nogatavojušos ar pļaušanu nevajag pievilkt. Šīs ražas īpatnība ir tāda, ka motovilai vajadzētu palēnināt ātrumu, pretējā gadījumā liels skaits vārpiņu saplīsīs un nokritīs zemē. Kombaina restei jābūt atvērtai tā, lai ausu daļas brīvi izietu pa spraugām. Tāpat ir jāsamazina gaisa padeves intensitāte, pretējā gadījumā palielināsies graudu zudumi, piemusaar dzimumu.
Speltas un speltas ražošana ir perspektīva, taču zemniekiem pirms ražas novākšanas plānošanas jāparūpējas par šo graudu pārstrādi un uzglabāšanu, jo šīs problēmas visvairāk traucē plēvēto kviešu platību paplašināšanas procesu.
Speltas milti ir pilngraudu milti, kas izgatavoti no tāda paša nosaukuma graudiem, kas ir seno kviešu savvaļas pasugas. Graudi ir neviendabīgi - no 150 līdz 350 µm. Struktūra ir maiga un maiga; krāsa ir gaiša, krēmīga, iespējamas karameļu injekcijas; aromāts ir svaigs un salds; garša ir ar nelielu skābumu un mannas putraimu garšu. Neskatoties uz to, ka produkts ir pilngraudu, rūgtuma nav. Uzsūc mazāk šķidruma nekā kviešu milti.
Speltas milti ir vieni no dārgākajiem. Tas ir tāpēc, ka tā audzēšanā netiek izmantoti mēslošanas līdzekļi, kas nozīmē, ka produkts ir videi draudzīgs. Tomēr šāda ražošana nav saistīta ar rūpēm par patērētāja veselību. Kāta struktūra ir tāda, ka "liekie" mākslīgie savienojumi, kas ietver ķīmiskas vielas, netiek izlaisti uz auss.
Speltas audzēšana miltiem ir dārga. Vārpas ir ļoti trauslas, lai gan nav piestiprinātas pie zemes. Ražas novākšana notiek, izmantojot kombainu vai kombainu ar nolaistu frēzi. Pēc tam neveiklās vārpiņas nogādā elevatorā, kur tās ielej graudu tīrīšanas mašīnas tvertnē. Procesa laikā apvalks tiek noņemts un aerēts – starpprodukts tiek piesātināts ar gaisu. Pēc tam sēklas tiek nosūtītas uz centrbēdzes ierīcēm, kur tās notīra ar virzītu tvaika strūklu.
