GrainProTrade – Kviešu vairumtirdzniecība par ražotāju cenām
Sabiedrība GrainProTrade piegādā kviešus tieši no Ukrainas un Kazahstānas zemniekiem ar izdevīgiem nosacījumiem. Mūsu kviešu stiklainums ir vairāk nekā 80%, olbaltumvielu saturs ir 16,5% un lipekļa saturs 30%.
Pie mums var droši iegādāties kviešus, neuztraucoties par kvalitāti, jo visu mūsu produkciju apzināti atlasa mūsu QM darbinieki Ukrainā un tādējādi atbilst augstākajiem standartiem, kas garantē paredzamo preču kvalitāti. Papildus augstajam standartam produkti tiek pārdoti par pieņemamu vairumtirdzniecības cenu. Kviešu realizācijas nosacījumus var precizēt jebkurā laikā rakstiski vai telefoniski ar apsaimniekotāju. Mūsu komanda nodrošina mūsu klientiem in Big Bag iepakoti pasūtītie kvieši ar kravas automašīnu 5 darba dienu laikā.
Pašreizējās kviešu cenas:
- kviešus uz FCA-Cena no €190/tonna plus kravas izmaksas.
Galvenās Z priekšrocībasusaDarbs ar mūsu uzņēmumu:
- visas mūsu komandas augstais profesionalitātes līmenis, kas nodrošina kvalitatīvu kviešu piegādi bez problēmām pēc iespējas īsākā laikā;
- atbilstošu cenu līmeni, jo strādājam tieši ar kviešu ražotājiem Ukrainā un Kazahstānā, piem.usavīrieši strādā;
- ērta piegāde tieši pie jums.
Sazinieties ar mūsu menedžeriem vietnē vai pa tālruni. Piedāvājam augstas kvalitātes kviešus par optimālu cenu!
kviešu lauks
Kvieši
Kvieši
kviešu maize
Viss par kviešiem
Kvieši (Triticum) ir vissvarīgākā pārtikas kultūra. Visā pasaulē graudu ražošana kvieši ieņem pirmo vietu. Šāda kviešu vērtība ir saistīta ar lielo ražu, lielo endospermu saturu (80-84% no graudu svara), kas ļauj pārstrādes laikā iegūt augstu šķirnes miltu ražu.
Vērtīgas ir arī kviešu olbaltumvielu, ogļhidrātu un enzīmu kompleksa īpašības. Kviešos gliadīns un glutenīns veido vairāk nekā 80% no kopējā olbaltumvielu satura. Šīs olbaltumvielas ir atrodamas kviešos proporcijā 1,1:1-1,5:1. Uzbriest tie uzsūc 200-300% ūdens attiecībā pret to saussvaru un veido saistošu elastīgu masu – glutēnu.
Glutēna elastīgās īpašības ļauj no kviešu miltiem iegūt ļoti porainu maizi, kvalitatīvus makaronus, konditorejas izstrādājumus un citus produktus. Kviešu ciete labi uzbriest un ielīmējot iegūst viskozu, samērā stabilu pastu.
Kviešu cukuri tiek izmantoti kviešu miltu maizes cepšanā, lai uzturētu rūgšanas procesus, taču, tā kā to daudzums nav pietiekami liels, liela nozīme ir kviešu fermentiem, kas izraisa cietes cukurošanu.
Kvieši satur šādus vitamīnus: mono- un disaharīdi, NLC-piesātinātie savienojumi, pelni, ciete, ūdens, uztura šķiedras, nepiesātinātie, nātrijs, kālijs, fosfors, magnijs, kalcijs, sērs, varš, silīcijs, alumīnijs, titāns, stroncijs, jods, mangāns, hroms, fluors, molibdēns, kobalts, niķelis, cinks, dzelzs, hlors.
ZusaKviešu graudu sastāvā ietilpst: ciete un citi ogļhidrāti (50-60%), olbaltumvielas (10% līdz 20%), augu tauki. Graudi satur vitamīnu (B1, B2, B6, C) un minerālvielu (kalcijs, kālijs, magnijs) kompleksu. Kviešu kaloriju saturs ir 339 kcal. Kviešu uzturvērtība: olbaltumvielas - 13,68 g, tauki - 2,47 g, ogļhidrāti - 71,13 g.
Kviešu augam ir visiem graudiem kopīgs kāts - salmiņš ar mezgliem un parasti dobiem starpmezgliem, un lapas ir vienkāršas, lineāras, regulāras, divrindu. Katra lapa iziet no mezgla un sastāv no maksts, kas kā dakšveida caurule aptver virsējo starpmezglu, un garas, šauras plāksnes. Uz robežas starp maksts un plāksnīti ir trīs izaugumi - plata, folijas formas mēle blakus kātiņam un divas, kas aptver pēdējo pirksta formas cilpiņu.
Augšējā starpmezglā jeb kātiņā ir ziedkopa — sarežģīta auss. Tas sastāv no kloķa formas centrālās ass un mazām, vienkāršām ziedkopām, kas atkal atrodas tālu no tās, — tapas, kas redzamas ar plato pusi pret asi. Katra vārpiņa uz savas ass nes no diviem līdz pieciem regulāri lapkoku ziediem, kurus no apakšas klāj divas augšējās un apakšējās vārpiņu zvīņas, kas klāj vienkāršas ziedkopas lapas.
Katrs zieds ir aizsargāts ar specializētu seglapu pāri - lielākiem un resnākiem apakšējām zvīņām un salīdzinoši plānām augšējām zvīņām. Dažām tā sauktajām dzeloņkviešu šķirnēm apakšējā ziedu skala beidzas ar garu smaili.
Ziedi parasti ir seksuāli, ar trim putekšņlapām un piestiņu, kurai ir divas stigmas. Olnīcas pamatnē ir divas vai trīs mazas zvīņas - ziedu plēves vai sārmi, kas atbilst ziedu displejam. Ziedēšanas laikā tie uzbriest, izspiežot apkārtējo ziedu zvīņas. Kvieši galvenokārt ir pašapputes augs, lai gan dažām tā sugām ir arī savstarpēja apputeksnēšana. Pēc apaugļošanas olnīca kļūst par mazu, cietu augli, ko ausī notur ziedu zvīņas.
Graudi ir augļķermenis, kas veidojas no olnīcas sieniņas, kas nav atdalāma no vienas sēklas, kas satur embriju un endospermu. Embrijs atrodas sāniski pie grauda pamatnes un sastāv no nieres, saknes un modificētas dīgļlapas, kas atrodas blakus endospermai. Pēc dīgšanas radikulis atbalstīs primāro sakņu sistēmu, nieres atbalstīs auga gaisa orgānus un tā "pieaugušās" saknes, un vairogs atbrīvos fermentus, kas sagremos endospermu un novirzīs tā barības vielas uz dzinumu attīstības sākumu.
Iesētie kviešu graudi uzsūc ūdeni, uzbriest un dīgst. Nieres un radikulis iziet uz āru un attiecīgi aug uz augšu un uz leju. Augsnes virspusē no pirmā salmu mezgla, kas rodas no nieres, tiek noņemtas sekundārās saknes, kas intensīvi sazarojas, veidojot tā saukto lakoto sakņu sistēmu. Vietu, kur stublājs saskaras ar sakni, sauc par saknes kaklu. Nedaudz augstāk stublāja apakšējie mezgli ir cieši savērti kopā, un no to lapu padusēm pie augsnes virsmas veidojas sānu dzinumi - parādās kviešu lāpstas.
Līdz šim posmam augs tiek uzskatīts par dzinumu. Pēc tam sākas izejas fāze caurulē, tas ir, strauja salmu pagarināšanās, kam seko vārpošana, tas ir, ziedkopu veidošanās: augšējais starpmezgls (kātiņš) nes smaili 7-10 cm virs augšējās lapas. .
Graudi, kas sasnieguši galīgo izmēru, satur dīgļus un ir ūdeņaini, vispirms caurspīdīgi, tad endosperma (tā sauktā piena brieduma stadija) kļūst balta, jo palielinās cietes saturs. Pamazām graudu mitrums samazinās, un to saturs pēc konsistences sāk atgādināt lipīgu mīklu (vaska briedums). Pilnīgi nobrieduši (tehniski nobrieduši) graudi ir stingri.
Kvieši ir nepretencioza kultūra, tā ir diezgan mazprasīga pret augsni un klimatiskajiem apstākļiem, pateicoties kuriem tos veiksmīgi audzē visos kontinentos, izņemot Antarktīdu. Kvieši labi panes zemas temperatūras. Aukstuma pretestībā tas ir tikai Mieži, kartupeļi un daži lopbarības augi. Kvieši lieliski panes arī augstas temperatūras, ja tās nav apvienotas ar augstu mitrumu. Šajā gadījumā lieli ražas zudumi ir saistīti ar augstu augu uzņēmību pret slimībām.
Kviešu augšanai un attīstībai optimālā temperatūra ir aptuveni 25 °C, parasti kultūra labi aug diapazonā no 3 °C līdz 32 °C. Kviešu sēšana pārāk agri un pārāk vēlu nav vēlama. Pirmajā gadījumā palielinās dīgļslimību risks, otrajā - ļoti iespējams ziemas salnu briesmas, kad augiem nav laika sasniegt lapkoku fāzi pirms aiziešanas no ziemas.
Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem vasaras kviešus sēj no marta līdz maijam, to veģetācijas periods ilgst aptuveni 70-110 dienas. Šajā gadījumā graudu ražu veic, kad ir sasniegts 13% graudu mitruma. Ja novāc agrāk, graudi ir jāžāvē, vēlāk novācot ražu, graudu izšķērdēšanas rezultātā būs mazāka raža.
Ziemas kviešus sēj vasaras beigās – agrā rudenī atkarībā no zonas un laika apstākļiem. Tajā ir 2 aktīvās veģetācijas periodi - rudens, kurā aug veģetatīvā masa un pavasaris-vasara, kurā turpinās veģetatīvā augšana, veidojas ģeneratīvie orgāni un kultūraugi. Ziemas kviešu augi labi panes negatīvas ziemas temperatūras. Aukstākās šķirnes iztur pat -35°C temperatūru. Tomēr labas ziemas miega priekšnoteikums ir laba sniega sega. Kultūras ziemcietību nosaka arī tās izturība pret tādiem nelabvēlīgiem faktoriem kā putošana, mērcēšana, izspiedums, ledus garoza utt. Optimālā temperatūra dīgtspējai ir 13-15 °C, bet kviešu sēklas sāk dīgt jau pie 1-2 °C.
Veģetācijas periodā ziemas kviešiem nepieciešama vidējā diennakts temperatūra aptuveni 1900–2200 °C, bet pavasarī vismaz 1300 °C.
Kvieši ļoti labi reaģē uz apūdeņošanu. Tas ir īpaši slikti, ja tas pacieš mitruma trūkumu caurules izvadīšanas stadijā, laistot graudu (tas rada bojājumus). Melnzeme ir vislabākā augsne kviešiem, taču pareiza mēslošana nodrošina labu kviešu ražu arī kūdras un podzoles augsnē. Lai izveidotu simtsvaru graudu, kvieši patērē 3 kilogramus slāpekļa, 1 kilogramu fosfora un apmēram 2-3 kilogramus kālija. Augsnes pH līmenim jābūt vismaz 5, jo tā nepieļauj skābu augsni.
Ziemas un vasaras kviešu labākie priekšteči ir tīri un aizņemti tvaiki, garšaugi, Pākšaugi, Kukurūza uc
Mīkstie kviešu milti galvenokārt ir paredzēti maizes, maizes un konditorejas izstrādājumu, mannas putraimu ražošanai. Tam ir lieli cieti saturoši graudi, un tajā ir maz lipekļa, tāpēc tas absorbē mazāk ūdens, salīdzinot ar cieto ūdeni.
Cieto kviešu miltos cietes granulas ir mazākas un lipeklis lielāks, tāpēc to galvenais mērķis ir makaronu gatavošana.
Papildus pārtikas rūpniecībai kviešiem ir liela nozīme lopbarības ražošanā. Kviešu milti, zaļā viela, salmi, siens, kviešu klijas, kā arī dzirnavu atkritumi tiek nodoti dzīvnieku barībai.
Kviešu ciete ir plaši izmantota, veiksmīgi izmantota dažādās nozarēs - no pārtikas pārstrādes līdz naftas rafinēšanai. Kviešu dīgļi kļūst arvien populārāki kulinārijā, medicīnā un kosmētikā.
