Cenas plkst FOB Padanga, Rietumsumatra (Indonēzija):
- Svaigs galangals no €985/t
- Žāvēts galangals šķēlēs no 1460 eiro par tonnu
Minimālais pasūtījuma daudzums: 1 divdesmit pēdu standarta konteiners (TEU)
Kopējais daudzums: neierobežots
galants
985,00 € /Ton
pie FOB Padanga (Rietumsumatra, Indonēzija) un minimālais pasūtījuma daudzums 1 divdesmit pēdu standarta konteiners (TEU).
Cena tiek aprēķināta atkarībā no galamērķa ostas!
Mitrums: <15%
Vislabākā kvalitāte
Rietumsumatra, Indonēzija
Ražas novākšana 2023
Galangal, pazīstams arī kā taju ingvers vai galanga, ir bumbulis, ko plaši izmanto Āzijas virtuvē. Tas pieder ingveru ģimenei, un tam ir līdzīga garša kā ingveram, bet ar nedaudz citronu noti.
Galangal bieži tiek izmantota kā garšviela, un tā ir svarīga sastāvdaļa daudzos Taizemes, Indonēzijas un Malaizijas ēdienos. To bieži izmanto karija pastās, zupās, sautējumos un mērcēs, lai ēdieniem piešķirtu pikantu un aromātisku noti.
Galangal saknes bumbuļiem ir cieta tekstūra un brūngana āda. Iekšpuse ir balta līdz dzeltenīga, un tai ir stingrs sakodiens. Galangal var izmantot svaigu vai žāvētu. Svaigajam galangalam ir intensīvāks aromāts, savukārt žāvētajam galangalam ir nedaudz maigāks aromāts.
Galangāls tiek novērtēts arī tā ārstniecisko īpašību dēļ. Tradicionālajā ķīniešu medicīnā to lieto gremošanas problēmu, sliktas dūšas un iekaisuma ārstēšanai.
Kopumā galangal ir daudzpusīga garšviela ar unikālu garšu un plašu pielietojumu Āzijas virtuvē.
